자기계발보다는 자기사유로.....
새로운 한 해가 시작이 될 때, 그리고 새로운 계절이 시작될 때 많은 사람들은 이전까지의 무기력하고 볼품 없는 듯한 자신을 보면서 다양한 부분으로 자기계발을 생각하고 계획하고 시도하며 실행합니다. 서점에서 새롭게 쏟아져 나오는 수많은 자기계발 관련 서적들, 갑작스럽게 융성하는 헬스클럽, 어학학원, 재테크 강좌, 그외 다양한 취미활동을 돕는 클래스가 개최되고 모임을 합니다. 그런 모임에 참여할 시간적, 재정적 여유가 없는 사람들은 저마다의 개인적인 성향, 관심의 부분을 정해놓고 자기계발을 하게 됩니다. 어제도 그랬고, 오늘도 그러고 있고, 내일도 그리할 것입니다. 자기계발에서는 지금 현재의 자기모습에 대해 이야기하면서 계속 전진해야 한다고 말합니다. 그 전진하는 움직임이 없어지는 순간, 자기자신 스스로의 ..
미트볼(Meatballs)
핀란드 여행때, 두세번정도를 먹어본 미트볼,(Meatballs) 이전에 한국에서 그 유명한 3분요리 가운데 미트볼이 있어서 잠깐 맛 본 경험이 있었는데, 핀란드를 포함해서 북유럽은 미트볼 천국입니다. 도대체 얼마나 많고 다양한 미트볼이 있기에 그런 것인지는 모르겠지만요. 동그란 지름이 채 1인치가 되지 않지만, 간 소고기, 간 돼지고기가 주로 들어가며 어떤 경우에는 송아지, 사슴, 멧돼지(북유럽에서는 이것도 먹습니다), 순록, 무스까지, 이런 독특한 고기가 들어간 미트볼도 운이 좋으면 맛볼 수 있습니다. 미트볼은 소고기, 돼지고기를 간 것에 잘게 다진 양파나 구운 양파, 우유에 적신 빵가루, 계란을 넣고 소금, 흰 후추, 약간의 허브만 첨가해서 동그랗게 버무리면 끝입니다 (제가 회사에서 함박스테이크와 떡..
